ความพยายามของทรัมป์ในการย้อนกลับของไบเดนในการเร่งความเร็วสายการผลิตที่โรงงานบรรจุไก่
ท่ามกลาง การดำเนินการของผู้บริหารที่วุ่นวายของ Joe Biden ในช่วงสองสามวันแรกของตำแหน่งประธานาธิบดี สิ่งหนึ่งที่โดดเด่นเป็นพิเศษสำหรับผู้สนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์และคนงานแพ็คเนื้อ ไบเดนถอนคำขอของรัฐบาลทรัมป์เพื่อเพิ่มความเร็วสูงสุดที่ต้นไก่สามารถทำงานได้จาก 140 ตัวต่อนาทีเป็น 175 ตัวต่อนาที
การนำไก่จากฟาร์มที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งพวกมันอาศัยอยู่ไปยังชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย พวกมันต้องผ่านกรรมวิธีในโรงฆ่าสัตว์ ที่ซึ่งพวกมันจะถูกฆ่าและแยกส่วนเพื่อเป็นเนื้อ และเนื่องจากไก่ (และหมู วัว ลูกแกะ และไก่งวง … ) มีรูปร่างและขนาดต่างกัน การตัดและดึงเนื้อออกจึงไม่สามารถทำได้ด้วยเครื่องจักรหรือหุ่นยนต์ มนุษย์จำเป็นต้องทำ และเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงตามที่โรงฆ่าสัตว์และโรงงานบรรจุเนื้อสัตว์ต้องการ จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว
นั่นคือวิธีที่ความเร็วของสายมีอัตราที่น่าอัศจรรย์อยู่แล้วที่ 140 ตัวต่อนาที — 2.33 ตัวต่อวินาที — ในตอนแรก เนื่องจากการแปรรูปไก่มักเกิดขึ้นในสายการผลิตที่มีคนงานหลายคน พนักงานแต่ละคนจึงไม่ต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะได้รับเวลาไม่เกินสองสามวินาทีต่อนกหนึ่งตัว คนงานในโรงงานเหล่านี้ต้องใช้มีดคมในการตัดซากสัตว์เป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยทิ้งให้พวกมันเสี่ยงต่อการถูกบาดอย่างรุนแรงและได้รับบาดเจ็บจากความเครียดซ้ำๆ
จากมุมมองของสวัสดิภาพสัตว์ ความเร็วของสายที่เร็วขึ้นหมายถึงจำนวนนกที่ถูกเลี้ยง (โดยปกติในสภาพที่โหดร้าย) เพื่อการฆ่าสามารถเพิ่มขึ้นได้ และจำนวนที่ผ่านขั้นตอนการฆ่า (เช่นกันที่โหดร้าย) ก็สามารถเพิ่มได้เช่นกัน ที่เพิ่มศักยภาพของปัญหาในแนวการฆ่า ตัวอย่างเช่น บางครั้ง ไก่อาจพลาด “การแช่งสตัน” ซึ่งหมายถึงการเคาะมันออกและรู้สึกว่าคอของพวกมันถูกผ่าออก หรือนกยังสามารถพลาดใบมีดและแทนที่จะตายโดยการต้มทั้งเป็นในน้ำที่ร้อนจัด สิ่งนี้เกิดขึ้นกับนกมากกว่าครึ่งล้านตัวทุกปี – เศษเล็กเศษน้อยของ 9.3 พันล้านที่ถูกฆ่าทุกปี แต่เป็นตัวเลขที่น่าสยดสยองในแง่ที่แน่นอนและอีกอันหนึ่งที่ความเร็วของสายที่เร็วกว่านั้นมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น
จากการสอบสวนของ Washington Postความเร็วสูงได้เพิ่มการแพร่เชื้อของ Covid-19 ในหมู่คนงานในโรงงานเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงอยู่แล้ว ตั้งแต่ปี 2018 เป็นต้นไป ฝ่ายบริหารของทรัมป์ได้เสนอการยกเว้นโรงสัตว์ปีก 54 แห่ง ซึ่งช่วยให้พวกมันเพิ่มความเร็วจาก 140 เป็น 175 ตัวต่อนาที โรงงาน 54 แห่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีผู้ป่วย Covid-19 ถึง 10 เท่ามากกว่าพืชที่ไม่ได้รับการยกเว้นตามการวิเคราะห์โพสต์ แต่เนื่องจากความเร็วของพืชเหล่านี้เป็นตัวกำหนดจำนวนนกที่บริษัทไก่รายใหญ่สามารถส่งออกสู่ตลาดได้ อุตสาหกรรมไก่ได้ผลักดันอย่างหนักเพื่อเพิ่มความเร็วในสายการผลิต แม้ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่
สิ่งที่ไบเดนทำสำเร็จ
โครงการสละสิทธิ์เกิดขึ้นก่อนการบริหารของทรัมป์ และไบเดนไม่ได้ดำเนินการใดๆ จนถึงการเพิกถอนการยกเว้นพืชสัตว์ปีกที่มีอยู่ 54 รายการ อย่างน้อยก็ยังไม่ได้ เขาได้ถอนกฎที่เสนอที่จะขยายขีดจำกัด 175 ตัวต่อนาทีสำหรับโรงเรือนสัตว์ปีกทั้งหมด ซึ่งจะทำให้นกสิ้นสุดสูงสุด 140 ตัวต่อนาทีในทุกที่
ที่น่าสนใจคือการดำเนินการดังกล่าวดำเนินการผ่านสำนักงานข้อมูลและการกำกับดูแล (OIRA) ที่สำนักงานการจัดการและงบประมาณ OIRA เป็นหน่วยงานที่ค่อนข้างคลุมเครือ แต่อาจเป็นหน่วยงานกำกับดูแลที่สำคัญที่สุดในรัฐบาลกลาง เพราะมันมีอำนาจในการตรวจสอบกฎระเบียบจากหน่วยงานอื่นๆ ทั้งหมด ฝ่ายบริหารของ Biden ได้ ติดตั้งทนายความด้านแรงงานที่มีชื่อเสียง Sharon Blockอย่างน้อยก็ชั่วคราวในฐานะผู้ได้รับการแต่งตั้งทางการเมืองระดับสูงที่ OIRA Block ได้แย้งซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าหน่วยงานจำเป็นต้องปรับทิศทางตัวเองใหม่เพื่อปกป้องผลประโยชน์ของคนงานเป้าหมายที่บล็อกกฎความเร็วของสายงานจะช่วยให้บรรลุผลได้อย่างแน่นอน
ผู้สนับสนุนด้านสวัสดิภาพสัตว์ยกย่องการเคลื่อนไหวของไบเดน แต่ขอให้เขาก้าวต่อไป Delcianna Winders ทนายความด้านสัตว์และศาสตราจารย์ชั้นนำของ Lewis & Clark กล่าวว่า “โรงฆ่าไก่หลายสิบแห่งได้รับการยกเว้นแล้ว โดยอนุญาตให้ดำเนินการได้ 175 ตัวต่อนาที และการสละสิทธิ์เหล่านั้นจะต้องถูกยกเลิก พร้อมกับการสละสิทธิ์สำหรับไก่งวงและโค” โรงเรียนกฎหมายกล่าวในอีเมล Winders ยังเรียกร้องให้ฝ่ายบริหารของ Biden เพิกถอนความพยายามในยุค Trump เพื่อขจัดข้อ จำกัด ด้านความเร็วในการฆ่าสุกร
ผู้สนับสนุนมีความหวังอื่นสำหรับ Biden เช่นกัน Josh Balk รองประธานฝ่ายคุ้มครองสัตว์ในฟาร์มของ Humane Society of the United States เสนอทางเลือกด้านเงินทุนจำนวนหนึ่งที่กลุ่มต้องการให้ Biden ดำเนินการในแถลงการณ์ถึง Vox:
เราต้องการเห็นสิ่งจูงใจด้านเงินทุนสำหรับผู้ผลิตในการเปลี่ยนจากการกักขังไก่ไข่ในกรงเป็นที่อยู่อาศัยที่ปลอดกรง และการย้ายแม่สุกรจากลังตั้งท้องไปสู่สภาพที่ไม่มีกรง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะดีขึ้นในการรักษาสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงที่โรคจะแพร่กระจายผ่านการดำเนินการกักขังที่คับแคบ นอกจากนี้เรายังต้องการเงินทุนสำหรับการวิจัยในการปรับปรุงและพัฒนาโปรตีนจากพืชและเนื้อสัตว์ที่ปลูกเพื่อลดความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ในฟาร์มจากโรงงาน
แน่นอน ไบเดนดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีมาไม่ถึงสัปดาห์ เขามีเวลาอีกเกือบสี่ปีในการดำเนินนโยบายเพื่อบ่อนทำลายการทำฟาร์มแบบโรงงานต่อต้านแรงงานที่โหดร้าย และรายการนโยบายมากมาย ที่ควรพิจารณา
ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าว Future Perfect คุณจะได้รับแนวคิดและแนวทางแก้ไขต่างๆ สองครั้งต่อสัปดาห์เพื่อจัดการกับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา: การปรับปรุงด้านสาธารณสุข การลดความทุกข์ทรมานของมนุษย์และสัตว์ การลดความเสี่ยงจากภัยพิบัติ และพูดง่ายๆ ก็คือ การทำความดีให้ดีขึ้น
ในเดือนกรกฎาคม ประธานาธิบดีไบเดนได้ลงนามในคำสั่งผู้บริหารว่าด้วยการส่งเสริมการแข่งขันในเศรษฐกิจอเมริกันเพื่อสร้างเศรษฐกิจที่ยุติธรรม ยืดหยุ่นมากขึ้น และมีพลวัตมากขึ้น ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เราพบว่าอุตสาหกรรมจำนวนมากเกินไปถูกครอบงำโดยบริษัทขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งที่ควบคุมธุรกิจส่วนใหญ่และโอกาสส่วนใหญ่—การขึ้นราคาและทางเลือกที่ลดลงสำหรับครอบครัวชาวอเมริกัน ในขณะเดียวกันก็บีบคั้นธุรกิจขนาดเล็กและผู้ประกอบการ .
ภาคการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเป็นตัวอย่างในตำรา การขาดการแข่งขันที่ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค ผู้ผลิต และเศรษฐกิจของเรา
บริษัทบรรจุเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่สี่แห่งควบคุมตลาดเนื้อวัวร้อยละ 85 สำหรับสัตว์ปีก บริษัทแปรรูปสี่อันดับแรกครองตลาด 54 เปอร์เซ็นต์ และในหมู บริษัทแปรรูปสี่อันดับแรกควบคุมตลาดประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ ผู้บรรจุหีบห่อและผู้แปรรูปซื้อจากเกษตรกรและขายให้กับผู้ค้าปลีก เช่น ร้านขายของชำ ทำให้พวกเขากลายเป็นคอขวดหลักในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
เมื่อพ่อค้าคนกลางที่มีอำนาจเหนือกว่าควบคุมห่วงโซ่อุปทานได้มาก พวกเขาก็สามารถเพิ่มผลกำไร ของตนเองได้ด้วยค่าใช้จ่ายของทั้งชาวนา—ที่ทำรายได้น้อย—และผู้บริโภค—ที่จ่ายมากขึ้น เกษตรกรส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีทางเลือกน้อยหรือไม่มีเลยในผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ของตน และมีอำนาจต่อรองเพียงเล็กน้อยในการเจรจา ทำให้ส่วนแบ่งของเงินทุกดอลลาร์ที่ใช้ไปกับอาหารลดลง 50 ปีที่แล้ว เจ้าของฟาร์มได้รับเงินมากกว่า 60 เซ็นต์ของทุกๆ ดอลลาร์ที่ผู้บริโภคใช้ไปกับเนื้อวัว เทียบกับ 39 เซ็นต์ในปัจจุบัน ในทำนองเดียวกัน เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรได้รับเงิน 40 ถึง 60 เซนต์ต่อหนึ่งดอลลาร์ที่ใช้จ่ายเมื่อ 50 ปีก่อน ลดลงเหลือเพียง 19 เซ็นต์ในปัจจุบัน
แม้ว่าส่วนแบ่งผลกำไรของเกษตรกรจะลดน้อยลง ผู้บริโภคชาวอเมริกันก็ยังจ่ายเงินมากขึ้น โดยที่ราคาเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกในขณะนี้เป็นปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดเพียงรายเดียวที่ทำให้ต้นทุนอาหารที่ผู้คนบริโภคที่บ้านสูงขึ้น
และเมื่อมีบริษัทเพียงไม่กี่แห่งที่ควบคุมตลาดส่วนใหญ่เช่นนี้ ห่วงโซ่อุปทานอาหารของเราก็อ่อนไหวต่อภาวะช็อก เมื่อโควิด-19 หรือภัยพิบัติอื่นๆ เช่น ไฟไหม้หรือการโจมตีทางไซเบอร์ปิดโรงงาน เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์จำนวนมากไม่มีที่อื่นให้พาสัตว์ไป การพึ่งพาโปรเซสเซอร์ขนาดยักษ์เพียงไม่กี่ตัวทำให้เราทุกคนมีความเสี่ยง โดยจะเกิดการหยุดชะงักที่คอขวดเหล่านี้ทั่วทั้งระบบอาหารของเรา
วันนี้ ประธานาธิบดีไบเดนจะพบกับเกษตรกร เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ และผู้แปรรูปอิสระจากทั่วประเทศเพื่อรับฟังความคิดเห็นจากพวกเขา และเพื่อประกาศแผนปฏิบัติการของฝ่ายบริหารของไบเดน-แฮร์ริส เพื่อห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ยุติธรรมกว่า แข่งขันได้มากขึ้น และมีความยืดหยุ่นมากขึ้นแผนปฏิบัติการประกอบด้วยกลยุทธ์หลักสี่ประการสำหรับการสร้างภาคธุรกิจเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีการแข่งขันสูง ยุติธรรม และยืดหยุ่น โดยมีรายได้ที่ดีขึ้นสำหรับผู้ผลิตและทางเลือกที่มากขึ้นและราคาผู้บริโภคที่เอื้อมถึง:
ฝ่ายบริหารของไบเดน-แฮร์ริสจะทุ่มเงิน 1 พันล้านดอลลาร์ในกองทุน American Rescue Plan สำหรับ การขยายกำลังการผลิตที่เป็นอิสระ USDA ได้ตรวจสอบความคิดเห็นเกือบ 450รายการที่ได้รับในช่วงฤดูร้อนเพื่อตอบสนองต่อการร้องขอความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มความสามารถในการประมวลผลที่เป็นอิสระ จากการวิเคราะห์ข้อมูลของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย USDA ระบุความจำเป็นเร่งด่วนที่จะ:
- ขยายและกระจายความสามารถในการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
- เพิ่มรายได้ของผู้ผลิต
- เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตมีความเป็นเจ้าของในโรงงานแปรรูป
- สร้างงานที่มั่นคงและมีรายได้ดีในพื้นที่ชนบท
- ยกระดับมาตรฐานด้านสุขภาพ ความปลอดภัย การฝึกอบรม และค่าจ้างแรงงานสำหรับงานบรรจุหีบห่อ
- กระตุ้นความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตและคนงาน
- การลงทุนร่วมของรัฐชนเผ่าและเอกชนอย่างรวดเร็ว และ
- ให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น
ด้วยเหตุนี้ USDA ได้เพิ่มเงินทุนที่มีอยู่และกำลังออกรายละเอียดโครงการใหม่เพื่อสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฝ่ายบริหารของ Biden-Harris จะ:
ขยายขีดความสามารถในการประมวลผลอิสระ
- เพิ่มการแข่งขันและสร้างทางเลือกมากขึ้นสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภคในระยะเวลาอันใกล้โดยเริ่มต้นโครงการแปรรูปอิสระที่จะเพิ่มการแข่งขันและเพิ่มความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทานอาหาร กำลังการผลิตใหม่นี้จะสร้างแรงผลักดันในตลาดที่มีความเข้มข้นในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่น โรงฆ่าสัตว์ 50 แห่งที่เป็นเจ้าของโดยบริษัทเพียงไม่กี่แห่ง ปัจจุบันแปรรูปโคเกือบทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา USDA จะมอบเงินช่วยเหลือด้านช่องว่างเป็นจำนวนเงินรวมสูงถึง375 ล้านดอลลาร์สำหรับโครงการโรงงานแปรรูปอิสระ ซึ่งเติมเต็มความต้องการที่แสดงให้เห็นสำหรับความสามารถในการดำเนินการที่หลากหลายมากขึ้น
- USDA จะเผยแพร่คำขอข้อเสนอสำหรับระยะที่ 1 ของความคิดริเริ่มนี้ในฤดูใบไม้ผลินี้ ระยะที่ 1 จะลงทุนประมาณ150 ล้านดอลลาร์เพื่อเริ่มโครงการประมาณ 15 โครงการโดยมุ่งเน้นที่การสนับสนุนทางการเงินสำหรับโครงการที่มีผลกระทบในระยะสั้นมากที่สุด USDA จะใช้เงินเพิ่มอีก 225 ล้านดอลลาร์เพื่อสนับสนุนโครงการเพิ่มเติมในระยะที่ 2 ซึ่งจะเปิดในฤดูร้อนปี 2565 นอกจากนี้ USDA ยังรับประกันว่ากองทุนเหล่านี้จะขยายกำลังการผลิตอย่างแท้จริงนอกโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุด โดยให้ทุนเฉพาะการดำเนินงานอิสระเท่านั้น
- เสริมความแข็งแกร่งให้กับระบบการจัดหาเงินทุนสำหรับโปรเซสเซอร์อิสระ USDA จะทำงานร่วมกับผู้ให้กู้เพื่อเพิ่มทุนให้กับผู้ประมวลผลอิสระที่ต้องการเครดิต เพื่อแก้ไขช่องว่างในการเข้าถึงสินเชื่อ USDA จะใช้เงินมากถึง275 ล้านดอลลาร์ร่วมกับผู้ให้กู้ ซึ่งจะในทางกลับกันก็ให้สินเชื่อและการสนับสนุนอื่นๆ แก่ธุรกิจในอัตราและตามเงื่อนไขที่เพิ่มการเข้าถึงเงินทุนระยะยาวราคาไม่แพง USDA จะขอใบสมัครจากพันธมิตรที่มีศักยภาพภายในฤดูร้อน 2022 โดยมุ่งเน้นเบื้องต้นที่ผู้ให้กู้ที่จัดหาเงินทุนในชุมชนที่ด้อยโอกาส
- หนุนหลังผู้ให้กู้เอกชนที่ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานการแปรรูปอาหารและการจัดจำหน่ายอาหารโดยอิสระ ตั้งแต่ห้องเย็นไปจนถึงอุปกรณ์พิเศษ การสร้างระบบอาหารที่กระจายตัวและยืดหยุ่นมากขึ้นนั้นต้องการผู้ผลิตอิสระในการเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานการแปรรูปอาหารและการกระจายอาหาร ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ของตนได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน เพื่อช่วยเหลือในการจัดหาเงินทุนสำหรับโครงสร้างพื้นฐานนี้ USDA ได้ใช้เงิน 100 ล้านดอลลาร์ในกองทุน American Rescue Plan เพื่อให้ มีเงินกู้ค้ำประกัน มากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์ในทันที การสมัครสินเชื่อที่มีการค้ำประกันเหล่านี้จะได้รับการยอมรับจนกว่าเงินจะหมด ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสมัครได้ที่นี่
พนักงานสนับสนุนและอุตสาหกรรมโปรเซสเซอร์อิสระ
- สร้างท่อส่งคนงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีและสนับสนุนสถานที่ทำงานที่ปลอดภัยด้วยค่าแรงที่ยุติธรรม กำลังการผลิตใหม่ของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกจะสร้างโอกาสในการทำงานใหม่ในชุมชนชนบท การสร้างแรงงานที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดีและการทำให้มั่นใจว่างานแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกนั้นปลอดภัยนั้นต้องอาศัยความเอาใจใส่และการลงทุนอย่างทุ่มเท USDA จะทุ่มเงิน 100 ล้านดอลลาร์เพื่อสนับสนุนการพัฒนากำลังคนที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี สถานที่ทำงานที่ปลอดภัย และงานที่ได้ผลตอบแทนดีและมีคุณภาพ โดยการทำงานอย่างใกล้ชิดกับองค์กรพันธมิตร ซึ่งรวมถึงสหภาพแรงงาน ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการพัฒนากำลังคนและสุขภาพและความปลอดภัยของคนงาน
- ส่งเสริมนวัตกรรมและอุปสรรคที่ต่ำกว่าในการเข้ามาผ่านความรู้ของผู้เชี่ยวชาญที่สาธารณชนเข้าถึงได้ การแปรรูปเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกเป็นภาคส่วนทางเทคนิคที่ซับซ้อนซึ่งต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร และความปลอดภัยของคนงานอย่างเคร่งครัด การสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ที่สนับสนุนทั้งพนักงานและผู้ผลิตนั้นซับซ้อนและใช้เวลามากเช่นเดียวกัน ในเวลาเดียวกัน โปรเซสเซอร์จำเป็นต้องเข้าถึงแนวทางปฏิบัติและเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่และที่เกิดขึ้นใหม่ USDA จะลงทุนประมาณ50 ล้านดอลลาร์ในความช่วยเหลือด้านเทคนิคและการวิจัยและพัฒนาเพื่อช่วยเจ้าของธุรกิจอิสระ ผู้ประกอบการ ผู้ผลิต และกลุ่มอื่นๆ เช่น สหกรณ์และสมาคมคนงาน สร้างความสามารถใหม่หรือขยายกำลังการผลิตที่มีอยู่
- ลดต้นทุนการตรวจสอบค่าล่วงเวลา 100 ล้านดอลลาร์ เพื่อช่วยให้โรงงานแปรรูปขนาดเล็กและขนาดเล็กมากสามารถตอบสนองต่อความต้องการที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ด้วยการสนับสนุนจากพรรคสองฝ่ายในสภาคองเกรส USDA กำลังลดภาระทางการเงินของค่าล่วงเวลาและค่าธรรมเนียมการตรวจสอบวันหยุดสำหรับโรงงานแปรรูปสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ และไข่ที่มีขนาดเล็กและขนาดเล็กมาก ลง 30 เปอร์เซ็นต์และ 75 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ซึ่งช่วยให้เกษตรกรและเจ้าของฟาร์มมีทางเลือกในการดำเนินการในท้องถิ่น ปศุสัตว์และสัตว์ปีก
- นอกเหนือจากการลงทุนข้างต้นจากแผนกู้ภัยของอเมริกาแล้วUSDA ยังได้มอบเงินช่วยเหลือจำนวน 32 ล้านดอลลาร์ให้กับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีอยู่ 167 แห่ง เพื่อช่วยให้พวกเขาเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นโดยได้รับการตรวจสอบจากรัฐบาลกลางผ่านโครงการเงินช่วยเหลือสำหรับการตรวจสอบเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกด้วยเงินทุนสนับสนุนนี้ ธุรกิจแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกสามารถครอบคลุมค่าใช้จ่ายสำหรับการปรับปรุง เช่น การขยายสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอยู่ การปรับปรุงอุปกรณ์การแปรรูปให้ทันสมัย และตรงตามข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และความปลอดภัยของอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ได้รับอนุมัติให้ตรวจสอบโดยรัฐบาลกลางภายใต้การตรวจสอบเนื้อสัตว์ของรัฐบาลกลาง พระราชบัญญัติหรือพระราชบัญญัติการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก หรือเพื่อดำเนินการภายใต้โครงการจัดส่งระหว่างรัฐแบบร่วมมือของรัฐ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะช่วยให้สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้สามารถให้บริการลูกค้าในตลาดได้มากขึ้น การจัดหาเงินทุนเพิ่มเติมสำหรับโปรแกรมนี้จะมีให้ผ่านทางคำขอสำหรับแอปพลิเคชันที่กำลังจะมีขึ้น
ฝ่ายบริหารของไบเดน-แฮร์ริสจะเสริมสร้างกฎเกณฑ์ที่คุ้มครองเกษตรกร เจ้าของฟาร์ม และผู้บริโภค โดยเฉพาะในปี 2022 ฝ่ายบริหารของไบเดน-แฮร์ริสจะ:
- ออกกฎเกณฑ์ใหม่ที่เข้มงวดขึ้นภายใต้พระราชบัญญัติ Packers and Stockyards ซึ่งเป็นกฎหมายที่ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับการละเมิดโดยผู้บรรจุหีบห่อและผู้แปรรูป กฎหมายอ่อนแอลงอย่างเป็นระบบโดย Trump Administration USDA และใน Biden Administration USDA ได้เริ่มดำเนินการเกี่ยวกับกฎที่เสนอสามข้อเพื่อให้ความชัดเจนและเสริมสร้างการบังคับใช้ภายใต้พระราชบัญญัตินี้ ปัจจุบัน USDA กำลังทำงานร่วมกับ Federal Trade Commission เพื่อจัดทำรายงานเกี่ยวกับการเข้าถึงบทบาทการค้าปลีกและการแข่งขันในการปกป้องคู่แข่งรายใหม่ในตลาดแปรรูปเนื้อสัตว์
- ออกกฎการติดฉลาก “Product of USA” ใหม่ เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าใจถึงที่มาของเนื้อได้ดีขึ้น ภายใต้กฎการติดฉลากปัจจุบัน เนื้อสัตว์สามารถติดฉลากว่า “ผลิตภัณฑ์ของสหรัฐอเมริกา” หากมีการแปรรูปที่นี่เท่านั้น ซึ่งรวมถึงเมื่อมีการเลี้ยงเนื้อในต่างประเทศแล้วจึงแปรรูปเป็นชิ้นเนื้อที่นี่เท่านั้น เราเชื่อว่าสิ่งนี้อาจทำให้ผู้บริโภคชาวอเมริกันรู้ได้ยากว่าพวกเขากำลังได้รับอะไร USDA ได้เริ่มทบทวนกฎเกณฑ์การติดฉลากปัจจุบันจากบนลงล่างแล้ว และความเข้าใจของผู้บริโภคเกี่ยวกับฉลาก โดยมีเป้าหมายในการสร้างกฎใหม่เพื่อทำให้มาตรฐาน “Product of USA” ชัดเจนขึ้น
เป็นนโยบายของฝ่ายบริหารที่จะส่งเสริมการบังคับใช้กฎหมายการแข่งขันที่มีอยู่อย่างจริงจังและยุติธรรม และเพื่อให้แน่ใจว่า “รัฐบาลทั้งหมด” ทำงานร่วมกันเพื่อส่งเสริมการแข่งขัน:
- วันนี้ DOJ และ USDA ได้ประกาศการริเริ่มร่วมกันใหม่เพื่อประสานความพยายามของพวกเขาให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งรวมถึงการเปิดตัวพอร์ทัลใหม่สำหรับการรายงานข้อกังวลเกี่ยวกับการละเมิดกฎหมายการแข่งขันที่อาจเกิดขึ้นได้ภายใน 30 วัน คำสั่งผู้บริหารของประธานาธิบดีว่าด้วยการส่งเสริมการแข่งขันได้จัดตั้งสภาการแข่งขันทำเนียบขาวเพื่อประสานงาน “แนวทางของรัฐบาลทั้งหมด” เพื่อส่งเสริมการแข่งขัน ในการดำเนินการตามแนวทางนี้ สมาชิกสภาการแข่งขัน USDA และ DOJ จะให้ช่องทางใหม่ร่วมกันสำหรับเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มเพื่อรายงานข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการปฏิบัติที่อาจไม่เป็นธรรมและเป็นการต่อต้านการแข่งขันในภาคเกษตรกรรมแก่พวกเขา ไม่ว่าจะอยู่ภายใต้พระราชบัญญัติเชอร์แมนและเคลย์ตัน หรือ Packers and Stockyards กระทำ. ช่องทางร่วมนี้จะอำนวยความสะดวกให้หน่วยงานสามารถทำงานร่วมกันได้โดยอาศัยความเข้าใจร่วมกันเกี่ยวกับความกังวลของเกษตรกรและเจ้าของฟาร์ม หน่วยงานจะปกป้องความลับของผู้ร้องเรียนตามขอบเขตสูงสุดที่กฎหมายอนุญาต หน่วยงานยังได้ประกาศความมุ่งมั่นของพวกเขาในการปกป้องผู้แจ้งเบาะแสที่แข็งแกร่งที่สุด
ฝ่ายบริหารของ Biden-Harris จะพยายามเพิ่มความโปร่งใสในตลาดปศุสัตว์เพื่อให้เจ้าของฟาร์มได้รับราคาที่ยุติธรรมสำหรับงานของพวกเขา:
- USDA กำลังใช้หน่วยงานที่มีอยู่เพื่อเพิ่มความโปร่งใสในขอบเขตที่เป็นไปได้ ขณะนี้ผู้บรรจุหีบห่อมีอำนาจเกินขนาดในการกำหนดราคาเนื้อวัว การครอบงำของสัญญาที่ไม่ชัดเจนและการแข่งขันที่ไม่เพียงพอบ่อนทำลายการค้นพบราคาและความเป็นธรรมในตลาดปศุสัตว์อิสระ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วล็อคผู้ผลิตให้อยู่ในราคาที่ไม่ใช่ผลผลิตของการเจรจาที่เสรีและยุติธรรม ในเดือนสิงหาคม USDA ได้เริ่มออก รายงานการ ตลาดฉบับใหม่เกี่ยว กับสิ่งที่ผู้แปรรูปเนื้อวัวจ่ายเพื่อให้ข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับการซื้อขายโคสูตรและช่วยส่งเสริมตลาดที่ยุติธรรมและแข่งขันได้ USDA กำลังมองหาสิ่งที่สามารถทำได้เพิ่มเติมภายใต้หน่วยงานที่มีอยู่
- ฝ่ายบริหารของ Biden-Harris จะทำงานร่วมกับสภาคองเกรสเพื่อทำให้ตลาดปศุสัตว์มีความเป็นธรรมและโปร่งใสมากขึ้น ฝ่ายบริหารได้รับการสนับสนุนให้เห็นกฎหมายสองพรรคในวุฒิสภาโดยวุฒิสมาชิก Grassley, Fischer, Tester และ Wyden และในสภาโดยผู้แทน Axne และ Fenstra ที่พยายามปรับปรุงการค้นพบราคาในตลาดปศุสัตว์และอำนวยความสะดวกในการเจรจาราคาระหว่างปศุสัตว์จริง ผู้ผลิตและผู้บรรจุหีบห่อ เราตั้งตารอที่จะได้ร่วมงานกับสภาคองเกรสในประเด็นสำคัญเหล่านี้ และเราหวังว่าพวกเขาจะมองหาวิธีการเพื่อให้แน่ใจว่าเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์สามารถเข้าถึงความสามารถในการดำเนินการได้อย่างยุติธรรม
